Този красив гювеч с извара е идеален както за закуска, така и за десерт. Благодарение на изварата и нектарините се получава деликатна и здравословна комбинация. Гювечът се приготвя във фурната. Ако не сте намерили нектарини, тогава прасковите също са подходящи за тази рецепта.
Необходимо е
- - 300 г извара;
- - 3 яйца;
- - 5 ст. супени лъжици грис, заквасена сметана;
- - 4 с.л. супени лъжици захар;
- - 2 с.л. супени лъжици масло;
- - 1 ч. Л. Бакпулвер;
- - ванилова захар.
- За нектарини:
- - 3 нектарини или праскови;
- - 2 с.л. супени лъжици захар;
- - 1 супена лъжица. лъжица масло.
Инструкции
Етап 1
Смесете извара с ванилия и обикновена захар, разбийте яйцата, разбъркайте. Добавете омекотено масло, грис, заквасена сметана, бакпулвер. Разбъркайте старателно до гладка смес.
Стъпка 2
Измийте нектарините или прасковите, отстранете семената от плодовете, нарязани на тънки филийки. Разтопете захар в тиган, добавете малко количество масло. Когато се разтвори, добавете нектарини в тигана, оставете ги да къкри за 2-3 минути на слаб огън, след това свалете от котлона, охладете напълно.
Стъпка 3
Покрийте съд за печене с пергамент, сложете резени нектарини на дъното, изсипете извара отгоре, сложете във фурната. Варете карамелизирания гювеч от нектарин кварк на 180 градуса за 40 минути. Времето за готвене може да варира - ръководете се от фурната, проверете готвенето на гювеча.
Стъпка 4
Извадете съда от фурната, оставете гювеча леко да се охлади, обърнете го върху съда, така че нектарините да са отгоре, отгоре с карамеления сос, останал от пърженето на нектарините.
