Палачинките могат да действат като отделно ястие и заместител на хляба. Горещите палачинки могат да бъдат отлична закуска, а също и чудесно допълнение към първото ви ястие. Например, те перфектно подчертават вкуса на рибената супа. Също така, това неусложнено ястие може да бъде добра закуска за бира или квас.
Необходимо е
- - 600 г хайвер от мойва
- - 4 неща. яйца
- - една тиквичка
- - ½ връзка пресен спанак
- - ½ куп копър
- - 1 чаша брашно
- - сол и черен пипер на вкус
- - растително масло
Инструкции
Етап 1
Първо размразете замразения хайвер. Отцедете ненужната вода. Добавете яйца към сърната. Измийте копъра и подсушете през кърпа или салфетка. Нарежете билките на ситно и добавете в купата към съдържанието.
Стъпка 2
Измийте и обелете тиквичките, разтрийте ги достатъчно грубо. Нарежете на ситно спанака и го добавете към съществуващата маса. Смесете добре всички съставки.
Стъпка 3
Прецедете брашното през сито, за да премахнете ненужните бучки и да му добавите разкош. Разбърквайте брашното постепенно, за да направите обичайно тесто за палачинки с помощта на бъркалка.
Стъпка 4
С лъжица изсипете палачинките в предварително загрят тиган и ги изпържете от двете страни. След като се запекат, могат да се сервират.
Стъпка 5
Тези палачинки няма да развалят доматен сос или зъбен камък. Най-добре направете соса сами и не използвайте закупен от магазина. Тартар може да се направи чрез смесване на майонеза с билки, чесън и корнишони, добавяне на малко лимонена киселина.
