Бисквитките, които изглеждат красиво, се съхраняват много дълго и в същото време изобщо не губят вкуса си.
Необходимо е
- За леко тесто:
- - 1,5 чаши брашно;
- - 70 г масло;
- - 70 г захар;
- - 1 компютър. жълтък;
- - 0,25 чаени лъжички сода за хляб;
- - Шипка сол;
- - 2 с.л. лъжици мед;
- - 1 чаена лъжичка смляна канела;
- - Шипка сол;
- За шоколадово тесто:
- - 1,5 чаши брашно;
- - 70 г кафява захар;
- - 4 с.л. лъжици какао на прах;
- - 1 яйце;
- - 70 г масло;
- - щипка канела;
- - 1 ч. Л. Ванилин;
- - Шипка сол;
- - 0,5 чаени лъжички сода за хляб;
Инструкции
Етап 1
Направете леко тесто.
Пресейте брашното, разбъркайте със сода за хляб, сол и канела, добавете масло към сместа и разбъркайте, докато се раздроби фино.
След това добавете мед, захар и жълтък.
Омесете добре тестото, завийте го с фолио и го поставете в хладилника за 30 минути.
Направете шоколадово тесто: Комбинирайте просото брашно със сода за хляб, какао, сол и канела. Добавете масло, разбъркайте добре.
Добавете захар и ванилова захар, след това разбито яйце и омесете добре. Поставете увитото тесто във фолио в хладилника за 30 минути.
Стъпка 2
Разточете половината шоколадово тесто на правоъгълник - 4 * 28 см, дебелина 1 см.
Направете същото с половин леко тесто.
Нарежете 2 правоъгълника тесто на 7 тънки ивици и ги сгънете, редувайки се на цвят, на слой.
От останалото леко тесто разточете наденица с диаметър 2 см и дължина 28 см.
Поставете отгоре на ивичест слой, увийте краищата така, че отвътре да е наденица от леко тесто.
Стъпка 3
Разточете останалото шоколадово тесто в правоъгълник 12,5 * 28 см. Увийте в него ивичесто парче тесто, прищипвайки краищата, и приберете в хладилника за 30 минути.
Нарежете тестото на тънки филийки и поставете върху намазнена тава за печене.
Бисквитките трябва да се пекат във фурната при 180 ° C за 12-15 минути.
