Има много технологии за приготвяне на многоцветни рула, ние предлагаме една от тях. Пригответе рула Arabesque или маки суши за парти или празнично пиршество - това е чудесна алтернатива на традиционните закуски на руските маси.
Необходимо е
- - 300 г ориз суши;
- - нори листове;
- - летяща риба с различни цветове на вкус;
- - оцет.
Инструкции
Етап 1
Сварете ориза до готовност - той не трябва да се получава ронлив, но изобщо не трябва да готвите кашата. Подправете го с оцет с добавена захар и сол, разбъркайте добре. Разделете сварения ориз на три равни порции.
Стъпка 2
Вземете черна, червена и зелена сърна с летящи риби (можете да ги намерите в магазините за суши). Смесете всяко парче ориз с един цвят хайвер - ще получите три цветни оризови купчини, от които по-късно ще формоваме рулца "арабески" с помощта на нори.
Стъпка 3
Разстелете лист нори върху бамбуков килим, отстъпете на няколко сантиметра от ръба и подредете цветния ориз върху него. Поставете още един лист нори отгоре и го притиснете в пътеките на ориза с пръчките. В оформените канали можете да поставите произволен пълнеж по ваш избор.
Стъпка 4
Сега внимателно сгънете всичко, така че всеки ред ориз да припокрива следващия ред, а не в пътеката. Просто звучи неразбираемо, всъщност в процеса всичко е съвсем просто - всеки може да се справи.
Стъпка 5
Навлажнете краищата на нори с вода, резултатът ще бъде "кръгло" руло. Нарежете го на равни парчета и сервирайте. Рулцата "Арабеска" или маки суши се оказват много красиви - страхотна закуска. Към него можете да поднесете маринован джинджифил, уасаби и соев сос.
