Десертът, наречен "Ябълки в тестото", ще се хареса не само на възрастен, но и на дете. Това ястие има страхотен вкус. Освен това изглежда много красиво, което означава, че може да се сервира на празничната трапеза.
Необходимо е
- - масло - 175 г;
- - брашно - 200 г;
- - гранулирана захар - 100 г;
- - яйца - 1 бр.;
- - сол;
- - ябълки - 4 бр.;
- - стафиди - 2 супени лъжици;
- - лимонов сок - 2 супени лъжици;
- - трохи за хляб - 2 супени лъжици;
- - смляна канела - 1/2 чаена лъжичка;
- - плодов сироп - 2 супени лъжици.
Инструкции
Етап 1
Охладете 125 грама масло в хладилник. След това го извадете от хладилника и го нарежете на ситно. След това добавете към него следните съставки: пшенично брашно, 50 грама гранулирана захар, както и щипка сол и сурово пилешко яйце. След като смесите всичко правилно, омесете тестото - то трябва да е доста пластмасово. Поставете го на студено за 60 минути.
Стъпка 2
С ябълките направете следното: отлепете ги, след което извадете семенната кутия от сърцевината. След това поръсете всеки плод с изцеден лимонов сок.
Стъпка 3
След 60 минути разрежете готовото тесто на 4 равни части. Оформете всеки от тях във формата на квадрат. Поставете ябълка в центъра на разточените квадратни слоеве. Напълнете средата на плодовете със стафиди. Закрепете тестото, като слепите краищата.
Стъпка 4
Изпратете "Ябълките в тестото" във фурната, чиято температура е 180 градуса, за около 20-25 минути.
Стъпка 5
Докато десертът се пече, направете соса за него. За да направите това, превърнете маслото в хомогенна маса, т.е. разтопете го и след това комбинирайте с гранулирана захар, смляна канела, плодов сироп и галета. Смесете правилно всички горепосочени съставки.
Стъпка 6
След като извадите десерта от фурната, залейте с приготвения сос. Ябълките в тестото са готови!
