Шоколадовите бисквитки под формата на спретнати гевреци са идеални за приятелско чаено парти. Готви се лесно, но на вкус е фантастично.
Необходимо е
- - 20 гр. какао;
- - 4 чаени лъжички разтворимо кафе;
- - чаена лъжичка смляна канела;
- - 10 супени лъжици вряща вода;
- - 110 гр. масло;
- - 135 гр. Сахара;
- - чаена лъжичка екстракт от ванилия;
- - яйце;
- - половин чаена лъжичка сол;
- - 220 гр. брашно;
- - пудра захар.
Инструкции
Етап 1
В купа смесете какао, кафе и канела. Напълнете с вряща вода, разбъркайте, оставете настрана.
Стъпка 2
Разбийте маслото и захарта с миксер.
Стъпка 3
Добавете сол, яйце и екстракт от ванилия. Бийте отново. Добавете смес от кафе, какао и канела, разбъркайте.
Стъпка 4
Накрая добавете брашно и замесете тесто с красив шоколадов цвят. Увиваме го във фолио и го прибираме в хладилника за 1 час.
Стъпка 5
Загрейте фурната до 175С.
Стъпка 6
От тестото оформяме наденица и я нарязваме на 18 равни части.
Стъпка 7
Правим топчета от парчета тесто и ги навиваме на въжета с дължина 30 см, които превръщаме в спретнати гевречета. По-добре е да направите това веднага върху лист за печене, застлан с хартия за печене, така че гевреците да не се деформират по време на прехвърлянето.
Стъпка 8
Печем шоколадови гевреци за 10 минути, поръсваме с пудра захар за красота.
