Ябълките са здравословни плодове, които съдържат много витамини. Те могат да се консумират както пресни, така и след термична обработка под формата на конфитюри, консерви и компоти.
Необходимо е
-
- Ябълки 1,5 кг
- Вода 1 л
- Захар 125гр
- Лимонена киселина
- Нож
- Лимонови кори
- Канела
Инструкции
Етап 1
Така че, преди да готвите ябълков компот, трябва да се подготвите. Подкиселете леко студената вода в тенджера с лимонена киселина. Това е, за да се избегне покафеняване на плодовете.
Стъпка 2
Измийте добре ябълките, след това нарежете плодовете на 6-8 парчета, отстранете сърцевината и поставете парчетата в подготвена вода.
Стъпка 3
Изсипете захар в друга тенджера, разредете я с гореща вода и след разтваряне на захарта поставете парчета ябълки в получения разтвор.
Стъпка 4
Оставете компота да заври, намалете топлината и оставете да къкри 10-15 минути. Ябълките трябва да къкри бавно. Проверявайте периодично ябълките, за да сте сигурни, че не са преварени.
Стъпка 5
След като ябълките омекнат, изключете котлона и добавете към компота портокалова кора и канела. Затворете плътно тигана с капак и го оставете да се запари за 15 минути. Компотът е готов.
