Това е много здравословна диетична напитка с вкус на моркови и морски зърнастец, приготвена с квас.
Необходимо е
- - 4 неща. големи моркови;
- - 500 г пресни плодове от морски зърнастец;
- - 1 литър квас;
- - 20 г мед;
- - 20 г ванилова захар.
Инструкции
Етап 1
Морковите от следните сортове са идеални за приготвяне на този коктейл: "Агата", "Белатрис", "Марсилия". Можете да вземете всеки сочен портокалов морков, стига да е сочен. Облепихата е подходяща за всяка, с изключение на бяла.
Стъпка 2
Вземете четири големи зрели моркова, измийте в топла течаща вода, обелете. Нарежете обелените моркови на едри парчета. Вземете блендер или сокоизстисквачка и пропуснете морковите няколко пъти. Ако имате блендер, тогава внимателно прецедете разбитите моркови през тензух, сгънат на няколко слоя. Коктейлът се нуждае от пресен сок от моркови без пулп. Смесете прецедения сок с мед и ванилова захар. Разбийте всичко отново в блендер или ръчен миксер. Захарта и медът трябва да бъдат напълно разтворени и да не се утаяват. Изсипете сока в кана и оставете в хладилник за няколко часа.
Стъпка 3
Вземете зрели плодове от морски зърнастец, изплакнете ги обилно с топла течаща вода. Най-добре е да подредите плодовете предварително и да премахнете всички ненужни предмети, клонки и листа. Изсипете плодовете върху голямо, широко сито, включете душа и изплакнете плодовете няколко пъти. Оставете плодовете да изсъхнат напълно. Изсипете плодовете в блендер и разбийте. Не е нужно да изстисквате морски зърнастец, пулпът му придава на коктейла специална киселинност.
Стъпка 4
В голяма купа на пасатора разбийте разбитите плодове от морски зърнастец, закваска и сок от моркови. Охладете леко и сервирайте.
