Всички деца в Испания много харесват класическите казери Natillas, които се правят с прости съставки. Ако не знаете как да поглезите близките си през уикенда, опитайте се да ги изненадате с традиционен испански деликатес.
Необходимо е
- - 200 гр. Сахара;
- - литър мляко;
- - 3 жълтъка;
- - 40 гр. царевично нишесте;
- - кора от половин лимон;
- - всякакви бисквитки: бисквити или "Jubilee" без никакви добавки;
- - смляна канела.
Инструкции
Етап 1
В купа смесете жълтъците и захарта.
Стъпка 2
Добавете нишесте към разбитите жълтъци със захар и разбъркайте добре.
Стъпка 3
В тенджера кипнете мляко с лимонова кора и смляна канела. Веднага след като заври, изсипете през сито към яйцата със захар и нишесте. Всичко се разбърква старателно и се изсипва обратно в тенджера, така че масата да ври на тих огън в продължение на 5 минути. Не забравяйте, че десертът трябва непрекъснато да се разбърква.
Стъпка 4
Изсипете десерта с мляко и яйца в чаши и оставете в хладилника за 3 часа.
Стъпка 5
Сервирайте охладен десерт с бисквити или други бисквитки, гарниран с малко смляна канела.
