Как да изпържим пълнени пилешки котлети

Съдържание:

Как да изпържим пълнени пилешки котлети
Как да изпържим пълнени пилешки котлети

Видео: Как да изпържим пълнени пилешки котлети

Видео: Как да изпържим пълнени пилешки котлети
Видео: Винаги сполучлива и много вкусна рецепта. Пълнени пилешки гърди във вкусен сос 2024, Март
Anonim

Котлетите са направени от бяло месо, но благодарение на пълнежа са доста сочни и много вкусни.

Как да изпържим пълнени пилешки котлети
Как да изпържим пълнени пилешки котлети

Необходимо е

  • - пилешко филе (гърди) - 1 кг;
  • - масло - 150 г;
  • - сирене - 100 г;
  • - яйце - 2 бр.;
  • - брашно - 3 супени лъжици;
  • - нишесте - 50 г;
  • - трохи за хляб - 200 г;
  • - растително масло - 2 супени лъжици;
  • - чесън - 2 скилидки;
  • - магданоз - 1 връзка;
  • - черен пипер и сол - на вкус.

Инструкции

Етап 1

Пригответе пълнежа. Настържете сирене и масло на ситно ренде. Нарежете на ситно магданоза. Обелете чесъна и прекарайте през преса. Смесете всички съставки. След това направете малки топчета от масата с помощта на чаена лъжичка. Поставете ги в чиния и ги поставете във фризера за 15-20 минути.

Стъпка 2

Нарежете пилешките гърди (филе) по дължина, но не напълно. Разгънете, покрийте месото със стреч фолио и разбийте. Подправете пилето с черен пипер и сол по ваш вкус.

Стъпка 3

Поставете пълнежа върху всеки слой филе и го навийте с плик (като пълнени зелеви кифли или пълнени палачинки). Отчупете краищата с дървена клечка за зъби. Увийте котлетите в найлоново фолио и ги поставете във фризера за 15 минути.

Стъпка 4

За паниране комбинирайте брашно и нишесте. Разбийте яйцата и добавете малко сол.

Стъпка 5

Извадете баничките от хладилника. извадете клечките за зъби. Потопете в сместа от брашно и нишесте. След това потопете в разбитите яйца и хляба в галета. Запържете ги в растително масло, докато се приготвят на умерен огън.

Препоръчано: