Много вкусно ястие с лека киселост, прилича смътно на меша. Подходящ с варен ориз или картофено пюре. Морските дарове с маслини в доматен сос дори могат да се сервират като първо ястие, тъй като сосът не е много дебел.
Необходимо е
- - 300 г замразени коктейли от морски дарове;
- - 1 голям домат;
- - 6 маслини без костилки;
- - 2 скилидки чесън;
- - щипка рибна подправка.
Инструкции
Етап 1
Поставете морските дарове в гевгир и размразете напълно. Нарежете домата кръстосано, попарете с вряща вода, отстранете кожата, нарязайте на ситно пулпата. Нарежете маслините наполовина. Обелете и нарежете скилидките чесън. Ако обичате люто, тогава можете да вземете повече чесън.
Стъпка 2
Загрейте растително масло в тиган, запържете леко нарязан чесън, след това добавете към него размразени морски дарове и ги запържете бързо за 1-2 минути.
Стъпка 3
Добавете нарязан домат, маслини в тигана, разбъркайте. Налейте малко течност от буркан с маслини, подправете със сол, можете да добавите щипка универсална подправка за риба.
Стъпка 4
Оставете сместа да къкри за няколко минути, след което веднага махнете тигана от котлона. Морските дарове не могат да се готвят дълго време, в противен случай рискувате да сервирате „гумени“октоподи и калмари за вечеря или обяд.
Стъпка 5
Морските дарове с маслини в доматен сос е най-добре да се сервират топли веднага след готвене. Гарнитура - по ваша преценка.
