Не е тайна, че много деца не обичат обикновения ориз, но са доволни от сладкото оризово гювече. Всъщност в тази форма оризовата каша изглежда много по-апетитна. Може да се приготвя за закуска по всяко време на годината: през лятото с пресни плодове и плодове, а през зимата с портокалова кора и канела. Ще разберем тънкостите при приготвянето на гювеч с ябълки.
Необходимо е
- - сол;
- - яйце - 1 брой;
- - масло - 10 г;
- - захар - 15 г;
- - плодов сироп или заквасена сметана - 30 г;
- - ориз - 50 г;
- - ябълки - 100 г;
- - вода - 400 мл.
Инструкции
Етап 1
Оризът се изплаква обилно няколко пъти и след това се вари в подсолена вода за 20 минути. След това сгънете на сито и подсушете малко.
Стъпка 2
Смесете омекотеното масло с жълтъците. Разбийте белтъците на пяна. Изплакнете обилно ябълките и ги нарежете на средно големи филийки, като предварително ги освободите от кожата.
Поставете варен ориз в контейнер, добавете разбит белтък, чаена лъжичка захар, жълтъци. Разбъркайте добре сместа.
Стъпка 3
Намажете форма за печене с масло, подредете и загладете половината ориз. Поставете резенчетата ябълка отгоре равномерно, поръсете със захар и отгоре с останалата част от ориза. Загладете и поръсете върху разтопения ориз над гювеча.
Стъпка 4
Загрейте фурната и поставете формата за печене във фурната и запечете оризовия гювеч, докато покафенее. Залейте заквасена сметана или плодов сироп преди сервиране.
