Най-често правим гювеч с картофи или тестени изделия. Но гювечът с ориз ще бъде също толкова вкусен.
Случва се така, че има много ориз, приготвен за гарнитура или салата. Яденето на варен ориз ще бъде много по-вкусно под формата на такъв гювеч.
За оризово гювече ще ви трябват: 800 мл варен ориз, 200 г сирене (моцарела или друго, на вкус), 100-200 г шунка, 2 яйца, 1 среден морков, сол, черен пипер и билки (например, магданоз, копър) за вкус, 200 мл мляко.
Приготвяне на запеканка с ориз:
Нарежете шунката на малки кубчета или тънки ивици, настържете морковите на ситно ренде. Смесете мляко с яйца, сол, разбийте сместа с пасатор или миксер.
Смесете шунката с ориза и половината от настърганото сирене, подправете със сол и черен пипер, добавете повечето билки. Поставете тази смес в намазнена форма за печене, след това изсипете млякото и яйцата. Поръсете останалото сирене върху гювеча и поставете в предварително загрятата фурна. Печете на 200 градуса по Целзий до златисто кафяво. Сервирайте горещо, като отгоре поръсите с остатъци от зеленина.
Полезен съвет: Добавете 50-100 грама крема сирене към сместа от мляко и яйца и вашият гювеч ще стане още по-нежен и вкусен.
Също така трябва да се подчертае, че такива гювечи трябва да се приготвят не стриктно спазвайки рецептата, а малко да фантазирате. Например, мисля, че можете да добавите зеленчуци като чушки (на кубчета), зелен фасул или царевица (замразени) към ориза.
