Тази ярка и вкусна торта е идеална като лек обяд и по желание може да бъде украса на празнична трапеза.
Необходимо е
- За теста:
- 360 г брашно
- 120 мл вряща вода
- 120 мл рафинирано растително масло
- 1 ч. Л. Бакпулвер
- Шипка сол
- За пълнене:
- 250 г чери домати
- половин червен лук
- 2 скилидки чесън
- 450 г пасирани домати (не доматено пюре!)
- сол
- мащерка
- босилек
Инструкции
Етап 1
Направете тесто. Пресейте брашното със сол и бакпулвер. Добавете вода и олио. Замесете тесто, оставете за половин час.
Стъпка 2
Докато тестото почива, направете пълнежа. Нарежете лука на ситно, нарежете чесъна, нарежете чери доматите наполовина. Смесете пасираните домати с лука и чесъна.
Стъпка 3
Загрейте фурната на 200 градуса. Разточете тестото в размер на тава за печене. Разпределете доматената маса, разпределете половинките на чери доматите отгоре. Поръсете тортата със сол, мащерка и босилек.
Стъпка 4
Поставете тортата в предварително загрята фурна. Печете на 200 градуса за 35 минути.
