Мазнините и маслата често се смятат за най-лошите врагове на здравето и формата. Но не всички масла са създадени еднакво, някои от тях са много полезни за организма и трябва да бъдат включени във вашата диета. Ето списък на най-здравословните масла.
Рапично масло
Рапичното масло има най-ниското съдържание на наситени мазнини от повечето хранителни масла. Той е богат източник на алфа-линолова киселина (ALA), за която е доказано, че намалява нивата на холестерола и намалява риска от сърдечни заболявания.
Необработено кокосово масло
Кокосовото масло има противовъзпалителни свойства. Помага за предотвратяване на сърдечни заболявания, засилва функцията на щитовидната жлеза и увеличава метаболизма. Това е най-добрият източник на мастни киселини, които лесно се усвояват и превръщат в енергия.
Зехтин
Мононенаситените мазнини, съдържащи се в зехтина, са особено важни за здравето. Те помагат за понижаване на нивата на холестерола, нормализират нивата на инсулин в кръвта и съсирването на кръвта. Нерафинираният екстра върджин зехтин има най-много хранителни вещества.
Шафраново масло
Маслото от шафран има високо съдържание на витамин Е. Затова се счита за най-добрият антиоксидантен продукт, който се бори със свободните радикали, причиняващи различни заболявания в организма. Това масло повишава нивото на простагландини, които понижават кръвното налягане, стимулират растежа на мускулите и се борят с възпалението.
сусамово масло
Сусамовото масло е богато на линолова киселина, която има много предимства. Той намалява нивата на холестерола и осигурява на клетките основни хранителни вещества. Освен това е доказано, че линолевата киселина намалява риска от сърдечни заболявания. В аюрведическата медицина сусамовото масло се използва за намаляване на стреса и безпокойството.
Орехово масло
Ореховото масло също намалява риска от сърдечни заболявания. Орехите съдържат омега-3 мастни киселини, витамини от група В и витамин Е. Те също така съдържат много фитонутриенти, магнезий, цинк, желязо и калций. Ореховото масло е най-полезно, когато е студено пресовано.
