В мултикукъра можете да готвите различни сладкиши: пайове, торти, кифли. Продуктите са нежни и вкусни, не изгарят и не губят формата си. Експериментирайте с рецепти, като добавите сладко, мед, ядки, захаросани плодове и други съставки към тестото. Готовият продукт може да бъде украсен със сметана, глазура или поръсете с пудра захар.
Портокалова кифла
Това ястие има много деликатен вкус и приятен цитрусов аромат. За още по-красиво парче го намажете с глазура от оранжев шоколад. Но ако под ръка няма таблетки с шоколад, поръсете тортата с пудра захар.
Ще имаш нужда:
- 250 мл прясно изцеден портокалов сок;
- кора от 0,5 портокала;
- 1 чаша пшенично брашно;
- 2 яйца;
- 1 чаша захар;
- 1 ч. Л. Бакпулвер;
- Шипка сол;
- масло за смазване;
- 150 г таблетки портокалов шоколад.
Пресейте брашното, смесете го с бакпулвера. Изцедете сока от портокалите, разтрийте тънкото на тънко. Отделете жълтъците от белтъците и ги намачкайте със захар. Смесете яйцата с брашното. На порции изсипете половината количество портокалов сок в сместа от яйца и брашно, като внимателно разтривате бучките. Разбъркайте жарката. Разбийте белтъците заедно със сол, постепенно ги добавете към тестото. Разбъркайте сместа много внимателно, за да не падне.
Намажете купата на мултикукър с масло и изсипете тестото в нея. Затворете капака и задайте режим "Печене" за 35-40 минути. Когато цикълът приключи, оставете кексчето да се охлади и след това внимателно го поставете на дъската. Изсипете останалия портокалов сок върху продукта и го оставете да попие. Разтопете шоколадовите таблетки в микровълнова печка или водна баня. С лъжица намажете черешката на тортата. Оставете да стегне и нарежете кексчето на парчета.
Шоколадова кифла с ядки
За да направите тортата още по-интензивна на вкус, можете да добавите парченца тъмен шоколад или стафиди към тестото. Сервирайте с прясно сварено кафе.
Ще имаш нужда:
- 2 чаши пшенично брашно;
- 100 мл мляко;
- 4 яйца;
- 150 г захар;
- 200 г масло;
- 4 с.л. супени лъжици какао на прах;
- 0,5 чаши черупкови орехи;
- Шипка сол;
- 1 чаена лъжичка сода за хляб;
- 1 супена лъжица. лъжица лимонов сок.
Запържете орехите в сух тиган и нарежете на ситно или смелете в хаванче. Разтопете маслото, смесете със захар и какао на прах. Добавете яйца и сода, гасени с лимонов сок. На порции изсипете пресятото брашно и накълцаните орехи. Замесете меко, хомогенно тесто и го поставете в купа на мултиварка, леко намаслена. Задайте настройката за печене и гответе тортата за около час.
Готовият продукт охладете малко и внимателно го извадете от купата. Можете да поръсите тортите с пудра захар, смесена с какао на прах. Друг вариант за декорация е готовата ядко-шоколадова паста, нанесена върху повърхността с нож.
