Ако обичате тиквички, помислете за следната рецепта за необикновено ястие. Приготвя се от обичайните, налични съставки, а резултатът е впечатляващ. Crumble е самодостатъчен, не се изискват добавки към него. Но можете да го поднесете със салата от пресни зеленчуци.
Необходимо е
- - тиквички
- - 2 глави лук
- - 2 скилидки чесън
- - 8 супени лъжици заквасена сметана
- - сол
- - пипер
- - зелени
- - 30 мл слънчогледово олио
- - 100 г масло
- - 100 г сирене
- - 100 г брашно
Инструкции
Етап 1
Обелете лука и чесъна, нарежете на кубчета. Пържете в растително масло. Обелете тиквичките, нарежете на кубчета. Добавете към чесъна и лука.
Стъпка 2
Запържете малко, покрийте, намалете котлона и оставете да къкри до омекване - в рамките на 7 минути. Подправете със сол и черен пипер. Отстранете тигана от огъня.
Стъпка 3
Пригответе стреус (вид трохи). Настържете сиренето, нарежете предварително охладеното масло на парчета. Пресейте брашното, комбинирайте го с масло и сирене. Мелете всичко. Съберете в топка, поставете я във фризера.
Стъпка 4
Накълцайте зелените. Поставете задушените зеленчуци в съд за печене. Лъжица билките върху зеленчуците. Смажете го със заквасена сметана и поръсете с настърган стреус.
Стъпка 5
Печете във фурна, загрята до 180-200 градуса за около 20 минути. Ястието е готово. Crumble има добър вкус както горещ, така и леко охладен.
