Липсата на витамин D в организма може не само да доведе до метаболитни нарушения и функцията на някои жлези, но и да намали усвояването на някои други биологично активни вещества от червата. Може да се приема на капсули или да се получи по по-приятен начин - в процеса на ядене на определени храни или слънчеви бани.
Храни, съдържащи витамин D
Средното изискване за витамин D за възрастни е 2,5 mcd на ден. Приблизително това количество се съдържа в 100 g риба и някои морски дарове. Костур, камбала, риба тон, скумрия, херинга и, разбира се, черен дроб на треска са особено богати на тях. В рибеното масло има и много витамин D, неприятният вкус на който може леко да се маскира, като се намаже върху черен хляб, добави се малко сол и се изяде със зелен лук.
Мазните млечни продукти също обогатяват тялото с този витамин: домашна извара, сирене, масло и натурална сметана. Много по-малко витамин D в млякото. За да се получи това вещество, също е много полезно да се ядат яйца, особено сурови. От месните продукти само говеждият черен дроб е богат на витамин D.
Що се отнася до билковите продукти, само няколко от тях са в състояние да обогатят тялото с този витамин. Овесените люспи, картофите и някои билки, включително коприва, листа от глухарче, хвощ и люцерна, се считат за водещи в съдържанието му. А скорошни проучвания показват, че витамин D може да се получи и от соя. Трябва да се отбележи, че витамин D, произвеждан от растения, е по-малко оптимален за човешкото тяло, отколкото животински или получен с майчиното мляко.
Слънчевите лъчи като източник на витамин D
Една консумация на храни, богати на витамин D, човек не може да направи. Факт е, че това вещество се произвежда от самия организъм в достатъчни количества под въздействието на слънчевата светлина. Освен това, в по-големи количества за собствениците на бяла кожа. Ето защо е много важно да се слънчеви бани от време на време, за предпочитане сутрин и вечер. Вярно е, че е по-добре да правите това сред природата или на места с относително чиста екология. Поради замърсяването на въздуха, някои от лъчевите спектри, отговорни за производството на този витамин, просто не могат да пробият.
Ползи от витамин D
Витамин D е необходим за всички хора, но е особено важен за детето. Липсата му може да доведе до забавяне на развитието, намаляване на нивото на хемоглобина в кръвта, чести инфекциозни заболявания и дори рахит. Малките деца получават витамин D с майчиното мляко, но в същото време е много важно и да ходите с бебето на чист въздух всеки ден.
Също така, витамин D е необходим за укрепване на зъбния емайл и костната тъкан, нормализиране на нивото на фосфор в организма, нормалното функциониране на хипофизната жлеза, щитовидната жлеза и надбъбречните жлези. От това зависи правилното формиране и здравина на скелета.
