Ястието в саксии е не само красиво, здравословно, засищащо, но и много вкусно. Но трябва да можете да приготвите такова ястие, като изберете правилните продукти, като ги редувате помежду си и ги печете. За тези, които все още не са запознати с тази техника на готвене, предлагаме да използвате проста и непретенциозна рецепта.
Състав:
- 4 ч.ч. масло;
- 4 големи картофа;
- 1 голям домат;
- 8 ловни колбаси;
- 1 голям морков;
- 2 средни лука;
- 1 супена лъжица л. сол;
- 4 скилидки чесън;
- ½ ч.л. хмел-сунели;
- ½ ч.л. сладък червен пипер;
- черен пипер на вкус;
- 50 г пресен копър;
- 50 г твърдо сирене.
Подготовка:
- Във всяка тенджера сложете бучка масло с големината на обикновена супена лъжица.
- Обелете картофите, измийте, нарежете на средни кубчета и поставете в широка купа. Подправете със сол, черен пипер, червен пипер и хмел от сунели. Разбъркайте добре, за да разпределите всички подправки, и разпределете равномерно върху саксиите.
- Обелете колбасите, нарежете на филийки и ги поставете в саксии върху картофения слой.
- Измийте домата, нарежете на малки кубчета, подредете в саксии след колбасите и посолете малко.
- Обелете и измийте морковите и лука. Настържете морковите и нарежете лука на кубчета. Комбинирайте подготвените зеленчуци в един съд, подправете със сол, разбъркайте до гладка смес, изстискайте малко с ръце и ги сложете в саксии върху слой от кубчета домати.
- Долейте съставките във всяка тенджера с гореща вода, така че да са напълно покрити.
- Покрийте всички саксии с капаци, прехвърлете върху лист за печене и изпратете във фурната за 50 минути, предварително загрята до 180 градуса.
- Междувременно настържете сиренето, измийте копъра и нарежете на ситно с нож, а чесъна обелете и прокарайте през чесъна. Сложете всичко в чиния и разбъркайте добре.
- След 50 минути извадете тенджерите от фурната и отворете. Изсипете сирене с билки и чесън във всяка тенджера. Без да покривате, изпратете тенджерите отново във фурната, само този път само за 10 минути.
- След 10 минути извадете саксиите със зеленчуци и ловни колбаси от фурната, охладете леко и сервирайте. Добър апетит!
