Как се правят сладки снежни топки с кайсиев сос

Съдържание:

Как се правят сладки снежни топки с кайсиев сос
Как се правят сладки снежни топки с кайсиев сос

Видео: Как се правят сладки снежни топки с кайсиев сос

Видео: Как се правят сладки снежни топки с кайсиев сос
Видео: Локумки - най-лесната рецепта / печенье с рахат-лукумом- самый простой рецепт 2024, Март
Anonim

Въздушните „снежни топки“се правят от яйчен белтък и захар. Ястието е изключително лесно за приготвяне. „Снежни топки“са вкусни и леки. Този десерт може да се сервира дори за малки деца. Оригиналният сос ще допълни идеално десерта.

Как да готвя сладко
Как да готвя сладко

Необходимо е

  • - мляко - 3 чаши;
  • - яйца - 4 бр.;
  • - захар - 200 г;
  • - лимон - 1 бр.;
  • - ванилова захар - 0,5 ч.л.;
  • - кайсии - 300 г;
  • - вода - 100 мл.

Инструкции

Етап 1

Превърнете захарта (100 грама) в пудра захар с помощта на кафемелачка.

Стъпка 2

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Разбийте белтъците на плътна пяна, капнете няколко капки лимонов сок. Добавете пудрата захар към белтъка и внимателно разбъркайте.

Стъпка 3

Сварете мляко и добавете към него ванилова захар. Поставете протеиново-захарната смес в супена лъжица и внимателно я потопете във врящото мляко. Потопете целия разбит протеин в млякото по същия начин. Варете снежните топки в продължение на 3-5 минути, след това с помощта на решетъчна лъжица извадете от млякото и ги поставете върху сито.

Изображение
Изображение

Стъпка 4

Готвене на соса. Изплакнете кайсиите с вода. Разделете всеки плод на две половини, отстранете семената. Поставете кайсиите в купа на блендера, добавете останалата захар и накълцайте до пюре.

Стъпка 5

Добавете гореща вода към кайсиевото пюре и сложете на огън. Оставете сместа да заври и свалете от огъня. Охладете в хладилник. Сосът е готов.

Стъпка 6

Поставете няколко "снежни топки" върху чиния за сервиране, залейте ги с кайсиев сос. Ястието е готово!

Препоръчано: