Никой сладкиш няма да има по-добър вкус от домашните сладкиши. Как да направите глазурата не само вкусна, но и апетитна на външен вид, ще научите днес.
Шоколадова глазура с масло
Тази рецепта за глазура е полезна, ако искате да печете бисквитки.
И така, запасете се с правилните съставки:
- 100 г пудра захар
- 3 с.л. какаови лъжици
- 150 мл мляко
- 60 г масло
- можете да добавите канела
Разтопете маслото, колкото да се смеси лесно с какаото. Добавете прах и канела към получената маса. След това трябва да загреете млякото, което се излива в маслото. Всичко, което трябва да направите, е да разбъркате добре сместа. Не забравяйте, че глазурата трябва да се нанесе веднага върху печените изделия, в противен случай тя ще се втвърди и ще стане неизползваема по предназначение.
Рецепта за бяла глазура
Тази рецепта често се използва за украса на понички или тарталети.
Ще имаш нужда:
- 100 г бял шоколад без добавки
- 3 с.л. супени лъжици масло
Шоколадовото блокче се разтопява на водна баня: поставете гърне с вода на газ и поставете по-малък тиган в него, където шоколадовото блокче ще почива, начупено на парчета. Разбъркайте сместа, веднага след като шоколадът се разтопи, извадете го от водната баня. Разтопете маслото по същия начин. Тогава въпросът е малък - остава само да се смесят тези две съставки. Ако желаете, можете да добавите багрила, пудра захар, канела към тази рецепта.
Заквасена сметана шоколадова глазура
Рецептата за заледяване на шоколадова заквасена сметана е идеална за торти и кифли.
Ще имаш нужда:
- 3 с.л. супени лъжици гранулирана захар
- 3 с.л. какаови лъжици
- 60 г масло
- 2 с.л. лъжици заквасена сметана
- ванилова захар, прах и канела - по желание
Захарта, заквасената сметана и какаото се смесват и се поставят на водна баня. Уверете се, че какаото не изгаря - разбърквайте масата постоянно. Когато захарта се разтвори, добавете омекотено масло към сместа и премахнете глазурата от водната баня. Изчакайте, докато масата се охлади и започнете да украсявате печенето.
Тези три рецепти са прости и времето, прекарано в тях, няма да надвишава 15 минути. Но домашните екстри ще се преобразят на външен вид, а вкусът на глазурата ще допълни пълнежа. Ето защо не трябва да пренебрегвате производството на глазура. Поглезете себе си и близките си.
