Рецептата за вкусно месо, което може да се сервира както на празнична трапеза, така и приготвено през делничните дни.
Необходимо е
- Месо - 1,5 - 2 килограма;
- Луковици - 3 броя (големи);
- Консервирани гъби - 1 килограм (литров буркан);
- Средни картофи - 4 броя;
- Моркови - 4 броя;
- Сладка чушка - 2 броя;
- Люти зелени чушки - 3 броя;
- Майонеза - 400 грама;
- Настъргано твърдо сирене - 200 грама;
- Глава чесън;
- Подправки и сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Ще изберем форма, която е удобна за печене, и ще я намажем с растително масло, за да избегнем изгарянето на съда.
Стъпка 2
На дъното на намазнената форма изложете предварително нарязаното месо, като го поръсите със смес от подправки и сол.
Стъпка 3
Нарежете на ситно и запържете лука до вкусно златисто кафяво.
Стъпка 4
Добавете гъби към пържения лук, след като отцедите маринатата, продължете да ги пържите с лук.
Стъпка 5
Веднага след като гъбите се запържат, махнете тигана от котлона и сложете гъбите и лука върху готовото месо.
Стъпка 6
След като приготвите картофите и ги нарежете на пръстени, сложете ги върху слой гъби, след като ги смесите със сол и подправки.
Стъпка 7
Останалите съставки на нашето ястие, а именно: ситно нарязани чушки, настъргани моркови, нарязан чесън, трябва да се смесят с майонеза и да добавят тази смес към приготвеното месо, като го поставят върху картофите.
Стъпка 8
В заключение поръсете подготвената форма за печене с настърган кашкавал и изпратете да къкри във фурната.
