Шоколадът е популярен десерт. Сладки, покрити с шоколадова глазура и съдържащи какаови добавки, също са в голямо търсене. Въпреки че шоколадът има по-дълъг срок на годност, отколкото например кремовете, той също изисква специални условия, за да запази вкуса и външния си вид.
Инструкции
Етап 1
В случай, че шоколадите не са били изядени веднага, е важно да се запази вкусът им, като се съхраняват правилно. Основният фактор в този случай са условията на околната среда. Идеалната температура за шоколад е +18 градуса. Когато тези стойности бъдат увеличени до тридесет градуса или повече, черешката на бонбоните ще започне да се топи, да променя формата си, а самите сладкиши могат да залепнат по кутията или обвивката.
Стъпка 2
Не слагайте шоколада в хладилника. Ниската температура сама по себе си не е ужасна за сладките. Може да има отрицателен ефект, когато се комбинира с влага. Когато поставите покритите с шоколад сладки в хладилника или в избата, след известно време те ще започнат да се покриват с белезникаво покритие. Това се отразява негативно не само на външния вид на десерта, но и на вкуса му, въпреки че шоколадът остава доста годен за консумация. Затова бъдете внимателни, когато пазарувате в магазина. Шоколадът и сладките с него в състава не трябва да се съхраняват в хладилните витрини на магазина.
Стъпка 3
Също така е препоръчително сладките да не се държат в кухнята. Там те могат да се наситят с чужди миризми, които се разпространяват по време на готвене. А в шоколада вкусът е една от най-важните съставки.
Стъпка 4
Не оставяйте сладкиши дълго време в отворени вази или кутии, ако върху самите кулинарни продукти няма опаковки от бонбони. Това може особено да навреди на бонбоните с мек пълнеж - те могат да изсъхнат много преди края на употребата им.
Стъпка 5
Въз основа на горните критерии, шкаф, разположен далеч от отоплителните уреди, може да се счита за идеално място за съхранение на шоколади. Бонбоните без опаковки трябва да бъдат опаковани в запечатани торби или кутии.
Стъпка 6
Не забравяйте обаче, че дори когато се съхранява внимателно, шоколадът не трае вечно. В зависимост от състава, срокът на годност на шоколадите варира от един месец до четири. До този момент десертът трябва да се яде.
