"Оранжевите" сладки са от Франция. Този десерт е необичаен и прост едновременно, защото представлява захаросани портокалови плодове, покрити с шоколад. Предлагам ви да приготвите такъв вкусен и дори здравословен деликатес.
Необходимо е
- - оранжево - 4 бр;
- - вода - 0,5 л;
- - захар - 3 чаши;
- - горчив шоколад - 400 г;
- - ванилия;
- - канела.
Инструкции
Етап 1
С портокалите направете това: измийте ги старателно, обелете кората и я нарежете на ивици. Ако плодовете имат тънка кора, тогава можете да го направите малко по-различно, т.е.нарежете портокала на филийки и след това отстранете пулпата с нож.
Стъпка 2
Вземете тенджера и налейте вода в нея. Към него добавете захар, ванилия и канела. Разбъркайте всичко добре и сложете на огън. Когато захарният сироп заври, добавете портокаловите кори, нарязани на ивици, към захарния сироп. Сместа трябва да се готви, докато корите станат прозрачни. Добавете малко вода, ако е необходимо, в противен случай ще се образува плътен карамел.
Стъпка 3
Когато портокаловите кори се изчистят, подредете и поръсете със захар. Дайте им един ден да изсъхнат напълно.
Стъпка 4
Поставете нарязания черен шоколад в тенджера. Поставете го на огън и разтопете шоколада, докато се превърне в хомогенна маса. Потопете изсушените портокалови кори в разтопената маса и ги поставете във фризера, за да стегнат. Сладките Oranjet са готови!
