Асорти от месо солянка е много богато ястие, базирано на няколко вида готово месо плюс кисели краставички. Солянка е добра за бързото си готвене. Мъжете изключително уважават месото не само заради вкуса му, но и заради съдържанието на калории.
Необходимо е
- - 200 г месни продукти
- - килограм кисело зеле
- - 2 кисели краставички
- - 2 глави лук
- - 1 супена лъжица. л. брашно
- - 3 с.л. л. доматена паста
- - 1 супена лъжица. л. каперси
- - растително масло
Инструкции
Етап 1
Поставете нарязаното зеле в тенджера, добавете лъжица масло, половин чаша бульон или само вода, оставете да заври и оставете да къкри 40 минути под капака.
Стъпка 2
Обелете, нарежете, запържете лука и добавете към зелето заедно с оцет, захар, доматено пюре, сол, черен пипер и дафинов лист. Оставете да къкри още около 10 минути.
Стъпка 3
Запържете брашното с масло, добавете към готовото зеле, разбъркайте добре и заври.
Стъпка 4
В същото време месните продукти като колбаси, варено месо, консерви, колбаси се нарязват на малки филийки, запържват се малко с лук, нарязват се каперси, краставици и няколко лъжици бульон по същия начин. Всичко се покрива с капак и се вари няколко минути.
Стъпка 5
Половината зеле се поставя на равномерен слой върху тигана, отгоре се поставя месото с гарнитура, всичко се покрива с останалото зеле. Подравнете, поръсете с галета, добавете олио и печете във фурната за около 15 минути.
Стъпка 6
Месото може да се сервира с клончета магданоз, боровинки или маслини.
