След като сте приготвили необичайно руло, наречено „Дъга“, ще бъдете приятно изненадани от това ястие с необичаен вкус. Тук ще усетите рядка комбинация от извара, цвекло, сушени кайсии и моркови. Комбинирайки тези съставки в едно ястие, ще получите голямо удоволствие и ще попълните тялото си с необходимите витамини. Ролката ще се хареса дори на тези, които не харесват тези съставки.
Необходимо е
- - 400 г мазна извара;
- - 2 бр. средно цвекло;
- - 4 неща. моркови;
- - 3 с.л. лъжици големи сушени кайсии;
- - 2 бр. яйца;
- - 50 г грис;
- - 50 г пшенично брашно;
- - 2 бр. яйчни жълтъци;
- - 2 с.л. супени лъжици захар.
Инструкции
Етап 1
Не забравяйте да сварите цвеклото и морковите отделно, така че цвеклото да не цапа морковите.
Охладете и настържете на ситно ренде. След това разбъркайте, добавете яйца и брашно.
Стъпка 2
Залейте сушените кайсии със студена вода, след това сварете на слаб огън. След като стане меко, се смила през месомелачка.
Стъпка 3
Добавете грис и захар към изварата. Внимателно поставете първия слой зеленчуци върху салфетка, след това слой извара и слой сушени кайсии.
Стъпка 4
Завийте на руло. Прехвърлете върху лист за печене и намажете с жълтък до блясък. Печете на 180 градуса за половин час.
