Шукетите са ястие от френската кухня. Правят се с пълнител в тестото. Оказва се много вкусно лакомство. Шукетите са чудесни като предястие с вино.
Необходимо е
- - 100 г масло
- - 60 мл мляко
- - 60 мл вода
- - 100 г твърдо сирене
- - 100 г брашно
- - 2 яйца
- - сол на вкус
Инструкции
Етап 1
Първо настържете сиренето. След това смесете вода, масло, мляко в тенджера, сол на вкус. Поставете на огън и оставете да заври. Намалете огъня и добавете цялото брашно на малка струйка, разбъркайте до гладка смес. Замесете тестото, без да сваляте от котлона.
Стъпка 2
Свалете тестото от огъня, добавете яйцето, когато яйцето е напълно смесено, добавете следното. След това добавете сиренето.
Стъпка 3
Покрийте лист за печене с хартия за печене и извадете тестото с лъжица, оставяйки разстояние между шукетите поне 5 см.
Стъпка 4
Поставете шукетите във фурна, загрята до 180 градуса и печете 30-35 минути, до златисто кафяво.
Стъпка 5
Извадете шукетите от фурната и оставете да се охладят. Сервирайте охладено.
