Обилната, вкусна и ароматна яхния със сигурност ще зарадва близките ви. Подгответе се - няма да съжалявате.
Необходимо е
- - свинско филе - 400 г;
- - растително масло - 3 супени лъжици;
- - сол;
- - млян черен пипер;
- - български пипер - 3 бр;
- - шампиньони - 350 г;
- - картофи - 500 г;
- - соев сос - 3 супени лъжици;
- - сметана - 125 мл;
- - зелени.
Инструкции
Етап 1
Измийте свинското филе, след което подсушете с хартиена кърпа и нарежете на филийки. Загрейте тиган, изсипете 2 супени лъжици растително масло в него. Запържете в него свинските филийки за 3-5 минути. Подправете месото и подправете със сол на вкус. Поставете свинското в чиния.
Стъпка 2
Измийте чушките, обелете ги от полу-краката, отстранете семената. Нарежете чушките на ивици. Избършете пресните гъби с влажна кърпа и нарежете на филийки.
Стъпка 3
Сварете картофите в корите им, обелете и нарежете на филийки. Запържете го в олиото, останало от пържене на месото. Подправете със сол и черен пипер. Поставете в чиния.
Стъпка 4
В чист тиган загрейте 1 супена лъжица растително масло и запържете лука в него до златисто кафяво. След това добавете гъби и чушки и гответе заедно още около 5 минути. Подправете зеленчуците и гъбите със сол и черен пипер.
Стъпка 5
Поставете картофи и месо в тиган със зеленчуци. Добавете соев сос и сметана и гответе леко. Готовото ястие поръсете обилно с накълцани билки.
