Ще се научим как да готвим пиле по начина, по който го правят ловците в различни страни по света. Такава необичайна рецепта ще даде на ястието отличния вкус, който има храната, приготвена в природата.
Необходимо е
- - 1 пиле;
- - 1 скилидка чесън;
- - 1 глава лук;
- - 2 моркова;
- - 2 стръка целина;
- 1/2 чаша зехтин
- - 1 чаша червено вино;
- - 400 грама белени домати;
- - 1 щипка пипер;
- - 1 стрък розмарин;
- - 1 връзка наситнен магданоз.
Инструкции
Етап 1
Измийте пилето и нарежете месото на малки парченца. Препоръчително е да оставите кората, тя ще придаде на ястието аромат и вкус. Загрейте зехтина в тиган, добавете месото и запържете пилето за 1 минута от всяка страна.
Стъпка 2
Добавете нарязан лук, настъргани моркови и чесън и целина. Поръсете с щипка черен пипер, сол, розмарин. Запържете всичко за пет минути.
Стъпка 3
След като месото се насити със зеленчуков сок, налейте червено вино и оставете ястието да стръмни.
Стъпка 4
Добавете доматите към сместа, покрийте и запържете още половин час.
Стъпка 5
Ако пилето стане сухо, добавете гореща вода или бульон. Когато ястието е напълно приготвено, добавете нарязан магданоз или копър.
