Шоколадово-банановият сладкиш се оказва много нежен и сочен, тъй като сладкишите са напоени с шоколад и заквасена сметана. Този десерт ще се хареса на всички сладки зъби, защото освен бананите има и кондензирано мляко.
Състав:
- 3 с.л. л. какао;
- Банка кондензирано мляко;
- ½ ч.л. сол;
- Чаша брашно;
- 1 ч. Л. Сода за хляб;
- 2 яйца;
- 1 банан;
- 300-350 г заквасена сметана;
- Чаша мляко;
- голяма лъжица какао;
- 110 г масло;
- 6 с.л. л. кокосови люспи;
- 1 супена лъжица масло;
- 1 супена лъжица лъжица брашно.
Подготовка:
- Счупете няколко яйца в чаша и сол. Разбийте яйцата с миксер, докато се образува пяна. Налейте там какао на прах, сода и брашно. Пресейте всички съставки. Добавете кондензирано мляко към същата смес. Разбъркайте всичко добре.
- Извадете чагата от мултикукъра и я намажете с парче масло. Също така си струва да поръсите с брашно отгоре.
- Поставете получената маса в бавен котлон.
- След това трябва да изберете режима "печене" и да го поставите за 1 час. Ако няма мултикукър, тортата може да се готви в обикновена фурна, като я загрее до 200 градуса. След това ще отнеме 30-35 минути за готвене. Готовността се проверява с клечка за зъби или кибрит.
- След това трябва да извадите тортата, за да я охладите. След това разрежете наполовина и намажете с шоколад и кисел бананов крем.
- За да приготвите шоколадов крем, трябва да комбинирате кондензирано мляко и какао. Разбъркайте всичко добре и поставете на водна баня. Можете също така да го сварите малко на слаб огън, докато разбърквате. След това добавете масло и кипнете малко, след което изключете котлона.
- За да приготвите заквасена сметана-бананов крем, е необходимо добре да победите заквасената сметана, постепенно да добавите кондензирано мляко, разбърквайки масата. Настържете банан на ситно ренде и добавете към получената маса.
- Вземете една торта и я намажете с шоколадов крем, а след това заквасена сметана отгоре. Поставете втората торта отгоре и направете същото като при първата.
- Поръсете кокос отгоре и отстрани и оставете в хладилник за един час. Тогава тортата може да се опита.
По желание можете да украсите тортата с шоколадови чипове.
