Понякога всеки човек иска почерпка. През лятото опитайте да направите деликатна торта с кокосови орехи и банани. Идеален е за ярко парти или тихо семейно тържество. Тези торти съчетават ярък експлозивен аромат на банан с нежен кокос.
Необходимо е
- За 4 торти:
- -1/2 опаковка масло
- -1/4 чаша захар
- -2 яйца
- -1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- -2 чаши брашно
- -3/4 чаена лъжичка бакпулвер
- -1/4 чаена лъжичка сол
- -2 зрели банана
- За декорация и поръсване:
- -1/2 опаковка масло
- -3 супени лъжици пудра захар
- -1 супена лъжица сметана
- -3 опаковки или супена лъжица кокосов екстракт
- -1/2 чаша мляко
Инструкции
Етап 1
Подгответе работното си място, преди да започнете работа. Уверете се, че имате достатъчно съставки. Загрейте фурната до 280 градуса.
Стъпка 2
Изплакнете обилно бананите под гореща вода, отстранете кожата. В миксер или с вилица сварете банановото пюре и оставете настрана.
Стъпка 3
В миксер разбийте половината опаковка масло със захарта, докато се образува гъста пяна. Към получената маса добавете последователно едно яйце и екстракт от ванилия. Разбъркайте всичко добре с бъркалка.
Стъпка 4
В отделна купа смесете брашно, бакпулвер и сол. Заделени.
Стъпка 5
Добавете 1/3 чаша брашно и мляко към сместа от миксера. Разбивайте 3-5 минути.
Стъпка 6
Прехвърлете сместа от миксера в отделна купа и добавете банановото пюре. Използвайте вилица или супена лъжица, за да я разнесете равномерно.
Стъпка 7
Комбинирайте сместа от стъпка 4 и стъпка 6 в една купа.
Стъпка 8
Прехвърлете полученото тесто в съд за печене. Поставете ги в предварително загрята фурна за 16-18 минути. Печете, докато браунитата станат златистокафяви. Охладете напълно, когато сте готови.
Стъпка 9
Преминете към направата на крема. Комбинирайте сметаната и маслото, след което добавете пудрата захар. Разбийте всичко внимателно с бъркалка или вилица. Докато разбивате, добавете мляко и кокосов екстракт постепенно. Продължете да добавяте прах към желаната консистенция. Колкото повече прах сложите, толкова по-сладки ще бъдат сладкишите.
Стъпка 10
Разпределете получения крем от стъпка 9 равномерно върху всички сладкиши. За красота можете да поръсите с конфитюр или кокос.
