Леките закуски могат да служат като аперитив преди основното ястие, тъй като те обикновено предизвикват глад, а не пълнота. Освен това закуските са идеални за моменти, когато ви се приспива, но не ви се преяжда.
Леките закуски включват всички видове закуски, популярни в Америка, като ядки, захарни хапчета, крутони, пуканки, чипс, сосове, бисквити и плодови и зеленчукови закуски. Приготвянето на закуски не изисква специални кулинарни умения, нито много време, тъй като продуктите преминават през бърза и неусложнена кулинарна обработка.
По правило съставът на леките закуски не включва наличието на рядко консумирани храни или сложни съставки. Всички възможни многокомпонентни пастети и деликатеси са студени и топли закуски.
Обикновено леките закуски се сервират с бира, охладена домашна лимонада, минерална вода, сокове, алкохолни и плодови коктейли, студен чай или кафе.
За да приготвите закуска в италиански стил с домати и босилек, ще ви трябват следните съставки:
- зелени босилек;
- домати 400 г;
- сирене фета 300гр.
Метод за готвене
Отделете пулпата от домати от семената и нарежете на ситно кубчета, добавете към тях ситно нарязано сирене фета Нарежете на ситно зеленчука от босилек, добавете към сместа от домати и сирена и разбъркайте добре. Сервирайте с безквасни тортили, бисквити или тънко нарязана багета.
