Десертите с извара са най-деликатният деликатес! Вижте три бързи и лесни рецепти с извара. Те няма да ви оставят безразлични!
Мързеливи кнедли от извара
Състав: извара - 300 гр, брашно - 5 супени лъжици, грис - 3 супени лъжици, захар - 5 супени лъжици. За сервиране - заквасена сметана и конфитюр.
Приготвяне: смесете извара с грис. Смелете тази маса с вилица, докато бучките изчезнат. Оставете го да действа 10 минути, за да набъбне грисът. Добавете 5 супени лъжици брашно. Отново разтрийте цялата маса на изварата.
От него разточете дълга наденица. Трябва да се държи добре, да не се разпада. Нарежете колбаса на малки кръгли парчета. Кипяща вода. Гответе в леко подсолена вода като обикновени варени пайове. Сервирайте със сладко и заквасена сметана!
Извара с горски плодове
Състав: извара 300 гр, грис - 4 супени лъжици, брашно - 2 супени лъжици, захар -5 супени лъжици, замразени плодове. За сервиране - мед или кондензирано мляко.
Приготвяне: смилайте извара с грис и захар. Оставете за 10 минути, за да набъбне грисът. След това време добавете 2 супени лъжици брашно към масата, разбъркайте! Измийте замразените плодове в хладна, пречистена вода. Заслепете изварата, поставете 2-3 малки плодове в центъра на всяка извара. Вкусно с касис, но и други ще го направят. Например ягоди или малини. Нарежете предварително плодовете, ако са големи. Потопете всеки чийзкейк в брашно и изпържете всички чийзкейкове от двете страни в растително масло. Сервирайте с кондензирано мляко или мед.
Извара-банан десерт без печене
Състав: извара 250 гр, ванилия - 1/4 ч. Л., Захар или мед, голям банан, сусам.
Приготвяне: изварата се смила със захар и ванилия. Запържете леко сусам. Поставете целофанова торбичка върху ролката или я увийте с прозрачно фолио. Ако нямате такава, можете да направите това руло върху обикновена кърпа. Върху филм или торбичка сложете редувани пържени сусам, след това тънък слой сладка настъргана извара, след това в средата на тази маса - обелен банан. Навийте рулото с постелка. Поставете във фризера за 15 минути. Нарежете рулото и сервирайте! На вкус - по-вкусно от сладкиша и здравословно!
