Името на тази торта е дадено от пълнежа на основата на кондензирано мляко, който в Германия се нарича Milch Mädchen.
Необходимо е
- Торти:
- - 2 малки яйца;
- - 300 г кондензирано мляко;
- - 120 г брашно;
- - 0,75 с.л. бакпулвер.
- Крем:
- - 300 мл сметана за разбиване;
- - 75 мл пудра захар.
Инструкции
Етап 1
В купа комбинирайте яйцата с кондензираното мляко до гладка смес. Пресейте смес от пшенично брашно и бакпулвер към течните компоненти на тестото. Смесете всичко добре с бъркалка и оставете за 15 минути: това ще придаде на питите много пухкавост.
Стъпка 2
Загрейте фурната на 180 градуса. Покрийте лист за печене с хартия за печене и нарисувайте върху него кръг от 16 см. Използвайте лъжица, за да излеете тестото в центъра на кръга и разпределете по периметъра. Поставете във фурната за около 5 минути, за да покафенее коричката. Веднага отделете готовата торта от хартията и поставете върху кърпа.
Стъпка 3
За сметаната с миксер разбийте сметаната с пудра захар и намажете сладките. Разстелете го отгоре и отстрани на тортата. Поставете в хладилника, за да кисне една нощ. За сервиране го гарнирайте с плодове и плодове: те отлично ще придадат богата сладост на тортата.
