Оригинална супа с гъби и топено сирене. Готви се много бързо, можем да кажем, че това е супа "за всеки ден".
Необходимо е
- - буква вода;
- - 200 г кайма;
- - 1 глава лук;
- - 100 г шампиньони;
- - топено сирене;
- - сол;
- - черен пипер;
- - растително масло;
- - 2 картофа;
- - зелени.
Инструкции
Етап 1
Обелете лука и го измийте. Нарежете на тънки филийки. Обелете гъбите от мръсотия, измийте и нарежете на средно големи кубчета.
Стъпка 2
Сложете литър вода на силен огън. Докато кипи, сложете тиган на другата горелка и изсипете малко растително масло в него. Изчакайте тиганът да се загрее. Запържете каймата и лука, които току-що сте нарязали с гъбите. Всичко това трябва да се пържи 5 минути. След като приключи, добавете сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 3
Измийте и обелете картофите. Настържете го с помощта на едро ренде.
Стъпка 4
Вря ли водата вече? Добавете кайма, пържена с гъби, картофи, които току-що сте настъргали на едро ренде, и топено сирене. Разбъркайте всичко добре, докато сиренето се разтвори. По желание добавете сол и любимите си подправки. Всичко трябва да се готви до омекване за около 15 минути.
Стъпка 5
След като супата е готова, можете да я украсите с билки.
