Има много рецепти за приготвяне на супи. В крайна сметка всички тези ястия имат положителен ефект върху храносмилането. Никой обяд не е пълен без течност, било то борш или супа. Зеленчуците, съдържащи се в първите курсове, активират дейността на храносмилателните жлези, стимулират апетита. Супите могат да бъдат топли или студени. Тези ястия се приготвят в месни, рибни и гъбени бульони. Много вкусна супа може да се направи от медени плодове. Той е много здравословен и нискокалоричен.
Необходимо е
-
- медени гъби (200 гр);
- лук (1 бр.);
- картофи (3 бр.);
- моркови (1 бр.);
- растително масло (50 gr);
- зелени;
- елда (100 гр);
- подправка;
- вода (1,5 л).
- Съдове:
- тиган;
- тиган;
- дъска за рязане;
- нож.
Инструкции
Етап 1
Вземете тенджера, изсипете вода в нея и я поставете на огън. Добавете малко сол там.
Стъпка 2
Вземете картофи, измийте ги и ги обелете, след което изплакнете отново.
Стъпка 3
След това подгответе чиста дъска за рязане и нож и нарежете картофите на кубчета.
Стъпка 4
Поставете нарязаните на кубчета картофи във вряща подсолена вода.
Стъпка 5
След това вземете един морков, обелете го и го измийте старателно.
Стъпка 6
Извадете рендето и настържете грубо морковите върху него.
Стъпка 7
След това вземете лука, обелете го и го нарежете на ситно на дъска за рязане.
Стъпка 8
След това извадете тигана и го сложете на слаб огън. Налейте малко растително масло и запържете морковите и ситно нарязания лук заедно на едро ренде.
Стъпка 9
Вземете зелените, изплакнете ги добре и ги нарежете на ситно.
Стъпка 10
Подредете елдата и изплакнете обилно под течаща вода.
Стъпка 11
Когато картофите са почти сварени, сложете елдата в тигана.
Стъпка 12
След това добавете гъби там, а след 5-7 минути - сотирани зеленчуци.
Стъпка 13
Изчакайте малко и сложете в тенджера със супа дафинов лист, черен пипер, накълцани билки и сол.
Стъпка 14
Варете супата на умерен огън за 20 минути. След това проверете дали картофите са сварени. Ако е достатъчно меко, изключете котлона. Супата с медени агарици е готова, можете да я поднесете и ядете!
