Как да се пържи караси

Съдържание:

Как да се пържи караси
Как да се пържи караси

Видео: Как да се пържи караси

Видео: Как да се пържи караси
Видео: Как да готвя караси? Познат рибар представи РЕЦЕПТА с рибата! # 696 2024, Март
Anonim

Много вкусна речна риба, която можете да уловите за хранене, е караси. Има много начини за приготвяне на караси. Най-лесният е да обелите рибата, да я оваляте в брашно, да посолите и запържите в тиган. И можете да използвате допълнителни съставки, които правят ястието по-вкусно и по-ароматно.

Как да се пържи караси
Как да се пържи караси

Необходимо е

    • 1,5 кг. карась
    • 1 чаша брашно
    • 1 вар
    • 6 скилидки чесън
    • 2 глави лук
    • зелени
    • сол
    • растително масло за пържене

Инструкции

Етап 1

Обелете лука и нарежете на тънки пръстени.

Стъпка 2

Поръсете лука със сок от лайм, подправете със сол и черен пипер, разбъркайте добре.

Стъпка 3

Оставете да се маринова за 15 минути.

Стъпка 4

Мащабирайте рибата.

Стъпка 5

След като отрежете корема, отстранете вътрешностите и черния филм на корема.

Стъпка 6

Нарежете трупа под формата на ромбове с няколко разфасовки с разстояние 1,5 см между тях.

Стъпка 7

Напълнете рибата с мариновани лукови пръстени.

Стъпка 8

Пресейте брашно.

Стъпка 9

Добавете 1 чаена лъжичка сол и черен пипер към брашното и разбъркайте.

Стъпка 10

Обелете и смачкайте чесъна с плоската страна на острието на ножа.

Стъпка 11

Загрейте тигана и добавете достатъчно масло.

Стъпка 12

Потопете пълнения шаран в брашно.

Стъпка 13

Запържете рибата от двете страни на силен огън за 3-5 минути.

Стъпка 14

Намалете котлона до минимум и добавете чесън към риба.

Стъпка 15

Поставете капака на тигана и варете рибата за 5-7 минути.

Стъпка 16

Поставете готовата риба върху чиния и украсете с билки.

Препоръчано: