Още една добра рецепта за приготвяне на пица у дома, вкусна и бърза!
Необходимо е
- За теста:
- - 200 г брашно
- - 10 г мая
- - 150 мл мляко
- - 3 с.л. супени лъжици растително масло
- 1/2 чаена лъжичка сол
- - 1 яйце
- За пълнене:
- - домати
- - 200 г пресни гъби
- - 80 г сирене
- - 1 глава лук
- - 6 с.л. супени лъжици зехтин
- 1/2 чаена лъжичка сол
- - зелени
- - смлян пипер на вкус
Инструкции
Етап 1
Приготвяне на пълнежа:
- Накълцайте лука и запържете.
- Попарете доматите, обелете ги и ги нарежете на няколко парчета.
- Натрийте сиренето на ренде.
- Моите гъби, обелете и нарежете на малки парченца.
Стъпка 2
Приготвяне на тесто с мая:
- Изсипете мляко, затоплено до 20-25 градуса в съд и разтворете маята.
- Към брашното добавяме сол, захар, масло, яйце и замесваме тестото, като бавно добавяме към него мляко с мая.
- Месете тестото в продължение на 7-10 минути.
- Покрийте с кърпа и поставете на топло място.
Стъпка 3
Приготвяне на пица:
- Готовото тесто разточете на слой с дебелина 1 см и го сложете върху намазнена тава за печене или тиган.
- Поставете гъбите върху тестото, след това ги посолете и пипер.
- Украсете пицата с пържени пръстени лук и резенчета домати.
- Изсипете настърган кашкавал и накълцани билки върху целия продукт.
- Залейте го със зехтин и го изпратете в предварително загрята до 180-200 градуса фурна за 25-30 минути.
