Колко красив е цъфналият люляк! Тези еластични, чудесно миришещи гроздове, излъчващи такъв шеметен аромат, че сърцето се изпълва с радостни очаквания за предстоящи промени и, вероятно, нова любов. Пролет! Едва след като люлякът цъфти, става ясно: зимата няма да се върне, времето й е заминало завинаги, времето е дошло за люляците!
Но люлякът е не само красиво растение само по себе си, той е и изключително полезен. Люляковите цветя, както пресни, така и сушени, могат да се приготвят и използват като естествен антипиретик, потогонно средство.
В цветята и листата на люляка всички антимикробни, противовъзпалителни, антиконвулсантни и аналгетични свойства са силно изразени.
Също така ще помогне при всички форми на диабет, ще спре и възстанови кръвта в случай на маточно кървене.
А при бронхит, астма, пневмония, катар, туберкулоза - първият асистент. Изравнява сърдечните звуци, облекчава ишиаса, възстановява менструалния цикъл.
Имам настинка? Пийте топло мляко с лъжица люляково сладко!
Как да приготвим това чудотворно средство?
За 1 кг люлякови цветя вземете 2 чаши захар, 2 чаши вода и цял лимон с кора.
Събираме цъфнали люляци, изплакнете обилно четките с течаща вода, напълнете с вряща вода и варете 10 минути. Сега добавете нарязаната половина лимон там, покрийте го с кърпа или кърпа и оставете да се вари за половин час.
След 30 минути. Изваждаме четките, добавяме необходимото количество гранулирана захар към получената инфузия и варим масата на много слаб огън за около 20 минути.
Извадените от запарката гроздове се втриват с 5-10 капки лимонов сок и се потапят в „люляковия бульон“за 5 минути, преди да се приготвят.
Изсипете готовото сладко в подготвени буркани и го навийте като всяко друго сладко, било то череша или ягода. Обърнете бурканите и ги покрийте с хавлиена кърпа, като изчакате сладкото в бурканите да се охлади напълно.
Сладкото се оказва ароматно, вкусно и много здравословно! Помага не по-зле от малината, и така или иначе по-добре от аптечната "химия".
Между другото, люляковите листа са не по-малко полезни от цветята. Приготвени като чай, те могат да помогнат за лечение на малария, диария, стомашни язви и магарешка кашлица. Много полезни листа, жалко, че не са толкова вкусни, колкото сладкото от самите люлякови цветя, приготвено за зимата!
Искате ли сладко от люляк? Съжалявам. Тогава поне събирайте люляковите клони с цъфтящи четки в метли и ги подсушете, поставяйки ги в платнени торбички, резници нагоре. През зимата, при студове, е толкова приятно да се приготви чаша люляков чай и заедно с аромата на люлякова пролет да се вдишва миризмата на люлякови надежди!
