Много хора използват целината само като подправка или като гарнитура за храна. Но през вековете е известен не само със специфичния си вкус, но и с лечебната си сила и всичко от върховете до корените.
Целината или целера е ценен хранителен продукт и отлично лекарство. Много е трудно да се намери достойна алтернатива на това растение. Понякога се сравнява с женшен заради неговите лечебни свойства.
Целината съдържа витамини А, С, РР, К, Е, витамини от група В, както и калций, фосфор, магнезий, желязо, манган и натрий. Целината съдържа киселини и етерични масла, които са важни за човешкия организъм.
Целината има огромен ефект върху цялата храносмилателна система на човека, насърчава производството на стомашен сок и предотвратява гнилостните процеси и намалява болката. Богат на фибри, той също помага за облекчаване на запек. Освен това целината има отрицателно съдържание на калории, тъй като тялото изразходва повече енергия, смилайки това растение, отколкото получава в резултат. Следователно целината е незаменим помощник в диетичното хранене. Редовният му прием с храна, както и в гладни дни, ви позволява бързо да се отървете от излишните килограми.
Целината има благоприятен ефект върху нервната система. В човешката кръв има така наречения „хормон на стреса“. Веществата, които изграждат целината, могат значително да намалят съдържанието на този хормон, успокояват. Ето защо, вместо да използвате успокоително, трябва да изядете парче целина или да изпиете сока, приготвен от него.
Полезните свойства на целината (целина) са много обширни; тя ще помогне при много заболявания и различни патологии, особено по отношение на патологиите на кръвоносните съдове и сърцето. Целината се използва за предотвратяване на атеросклероза, тъй като намалява холестерола в кръвта. Освен това понижава кръвното налягане и подобрява функционирането на сърдечния мускул.
Целината е много полезна за паметта. Той предпазва от ужасна болест - болестта на Алцхаймер (сенилна деменция).
Целината е особено необходима за мъжете. На тези, които страдат от хроничен простатит, се препоръчва да консумират целина. Действа активно върху простатната жлеза, подобрява нейното кръвоснабдяване. Но благотворното въздействие на целината върху мъжкото тяло не свършва дотук. Той е мощен афродизиак и има значителен ефект върху потентността.
Целината ще бъде първокласна помощ за човек с отслабена имунна система. Яденето му с храна ще укрепи имунната система и ще може да устои на всякакви инфекции и вируси. Благодарение на целината тялото може дори да се бори срещу злокачествените тумори и да предотврати образуването им.
Яденето на листа от целина в храната влияе върху метаболизма и регулира нивата на кръвната захар, което е особено важно за хората с диабет.
Поради своите диуретични свойства, целината се използва при лечението на пикочно-половата система и възпалението на ставите. Целината е полезна за зрението, както и за косата и кожата. В допълнение към всички тези свойства, целината може да има регенериращ ефект върху всички органи и да донесе някакъв подмладяващ ефект.
За лечебни цели, както и за храна, се използват всички части на растението - листа, стъбла, корен. Определено е невъзможно да се каже кой от тях е по-полезен. Всяка част има свои собствени свойства и всички те се допълват чудесно. По принцип целината е зеленчук без отпадъци.
