За широко разпространено и достъпно за събиране растение - теснолистен ивански чай, неговия химичен състав, полезни и лечебни свойства, противопоказания и употреба в народната медицина.
Иван чай се нарича както многогодишна билка от семейство Fireweed, така и напитка от това растение. В тази статия ще говорим за растението и неговите полезни свойства, тъй като напитката заслужава отделна история.
Теснолистният ивански чай има много популярни имена: чай от Копорски, сандвич, трева от върба, огнена трева, пожарникар, див лен, скърцащ, спускащ се и други. Всяко име има свое обяснение. Например „върбова трева“- поради сходството на листата с върбови листа, „пожарникар“- като една от първите, обитаващи местата на бивши пожари и т.н.
Това растение е широко разпространено на територията на Русия, не е трудно да го разпознаете сред другите билки. Иван чайът е доста високо растение (до 2 м) с обикновено розови средно големи цветя, събрани в карпални съцветия. Цъфти от юни до август. Расте по поляни, горски ръбове, сечища, изгорели площи, обича осветени места.
Хората научиха за полезните свойства на иванския чай дълго време, но днес, въпреки наличността и ползите, той не се вари навсякъде. Междувременно съставът на иван чай включва танини и слуз (стягащо, хемостатично, противовъзпалително, заздравяващо и обгръщащо действие), флавоноиди (антиоксидантни свойства, спазмолитично, диуретично и холеретично действие), пектини (подобряване на храносмилането, отстраняване на вредните вещества от тяло), органични киселини (притежават Р-витаминна активност), аскорбинова киселина, витамини от група В, каротин, минерали: макроелементи (калций, магнезий, калий, натрий, фосфор) и микроелементи (желязо, манган, бор, мед, никел, титан, молибден), както и други компоненти. Калият, съдържащ се в чай Иван, е необходим на организма за предаване на нервни импулси, поддържане на киселинно-алкалния баланс на кръвта, нормален метаболизъм на въглехидратите и за осигуряване на мускулна контракция. Калцият е част от човешкия скелет, зъби и други тъкани, помага за поддържане на нормално кръвно налягане, важен е за нормалната мускулна функция, предаването на нервните импулси и процесите на съсирване на кръвта. Магнезият е необходим за нормалния метаболизъм на въглехидратите, мазнините и аминокиселините, за функционирането на сърдечния мускул и регулирането на кръвообращението, нормалното функциониране на нервите. Желязото участва в хемопоезата, където се използва при синтеза на хемоглобин и миоглобин, помага за доставката на кислород от белите дробове до тъканите, повишава устойчивостта на организма към стрес и заболявания и намалява умората.
По този начин наличието на толкова много различни полезни елементи в иванския чай влияе на полезните му свойства като цяло. Това е подобрение в процеса на хематопоеза; стимулиране на имунитета; обезболяващо, заздравяващо рани, противовъзпалително, антимикробно и антипиретично действие. Той също така има успокояващи, отпускащи и успокояващи свойства; подобрява водния баланс на тялото; помага при заболявания на стомашно-чревния тракт; нормализира метаболизма; елиминира заболявания на лигавиците, включително устата и гърлото. Иван чай е показан при хипертония, анемия, профилактика на тумори, при настъпване на настинки, мигрена. Той облекчава нервните разстройства, прави звука здрав, забавя стареенето на кожата, укрепва корените на косата и има добър ефект върху здравето на устната кухина.
Иван чай се сервира под формата на отвари от листа, компреси, използва се за изплакване на гърлото, измиване на рани.
Има малко информация за противопоказанията на това растение. Необходимо е да се подхожда с повишено внимание към хората с висок риск от образуване на кръвни съсиреци. Във всеки случай, ако имате съмнения или сериозни заболявания, както и по време на бременност и кърмене, трябва да се консултирате с лекар, преди да го използвате, за да не навредите на тялото.
