Мултикукърът е невероятно удобно устройство, в което се приготвят разнообразни вкусни и обилни ястия. Определено ще ви хареса прекрасният, витаминен, питателен омлет с билки и зеле, който тези, които следват здравословен начин на живот, определено ще включат в своята готварска книга.
Рецептата за витаминен омлет е подходяща и за тези, които не обичат да стоят дълго време на котлона. Омлетът се приготвя много просто и бързо и най-важното е, че ястието никога няма да изгори, просто изберете желания режим и вашето ястие винаги ще бъде перфектно приготвено.
За да приготвите омлет с билки и зеле в бавна печка, ще ви е необходим набор от следните храни:
- пилешки пресни яйца (пет парчета);
- всяко растително масло;
- кефирът или млякото не са много мазни (3/4 много чаши);
- младо бяло зеле (420 г);
- смлян пипер и готварска сол (по ваша преценка);
- копър и зелен лук (един среден куп);
- глава лук (едно парче).
- пресни краставици за декорация 2 бр.
Първо, за сотиране, нарязваме на ситно главата на обеления лук. След като се смачка, трябва незабавно да се излее в купата на мултикукъра и да се добави малко количество растително масло. След това трябва да зададете режима "Печене" или "Пържене", продължете да готвите лука за няколко минути, който трябва да покафенее.
Докато лукът се пържи с периодично разбъркване, можете да направите и младото бяло зеле, което ще трябва да се накълца. Накъсаното зеле трябва да се осоли, намачкайте малко с ръце, след това изпратете към лука, продължете в режим "Печене", за да готвите още пет минути.
След това трябва да започнете да разбивате сурови пилешки яйца със сол и това да става с бъркалка или обикновена вилица.
Добавете кефир или не много мазно мляко към разбитата смес от яйца и след това добавете допълнително нарязан пресен копър и зелен лук.
Веднага след като зелето в бавната печка стане по-меко, съдържанието на купата трябва да се подправи със смлян пипер, готварска сол, ако желаете, можете да използвате всякакви други подправки.
Изсипете запържения лук със зеле с яйце-млечната маса, гответе в продължение на петнадесет минути при температура 120 градуса в режим "Multi-cook", а при негово отсъствие използвайте режима "Fry".
Омлет, приготвен в бавна печка с пресни билки и младо зеле, трябва да се сервира горещ, гарниран с предварително нарязани краставици.
