Приготвят се различни гювечи: картофи, извара, месо и др. Днес ще разгледаме рецепта за приготвяне на запеканка от зеле в бавна печка. Този зеленчук съдържа много полезни микроелементи, така че е от съществено значение в диетата на всеки човек.
Необходимо е
- - бяло зеле - 1 кг;
- - пилешки яйца - 3 бр.;
- - заквасена сметана - 150 г;
- - сирене - 100 г;
- - пшенично брашно - 4 супени лъжици;
- - галета - 2 с.л. л.;
- - сол и черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Измийте зелето и го подсушете леко. Отстранете горните листа, след това нарежете на ленти с ширина не повече от 7 мм. Увийте ръце около него и го сложете в контейнер за мултикукър. Залейте зелето с вода, за да покрие храната. Поставете мултикукъра на "пара" и гответе 15 минути.
Стъпка 2
Докато зелето е в бавната печка, направете тестото за гювечи. Измийте яйцата и разбийте в чаша на миксер, разбийте. Добавете заквасена сметана в купата, разбъркайте добре. Добавете сол и брашно, разбъркайте отново. Настържете сиренето и добавете към по-голямата част.
Стъпка 3
Поставете готовото зеле в отделна купа, добавете тестото към него, разбъркайте внимателно. Измийте капацитета на мултикукъра, намажете с масло и го сменете. Разстелете част от галетата на дъното на купата на мултикукъра. След това изложете зелевата маса, отново поръсете с галета.
Стъпка 4
Поставете мултикукъра в режим "печене", гответе за 1, 5 часа. Преди да извадите готовото ястие, то трябва да се охлади. Внимателно обърнете контейнера с печено зеле върху подготвената чиния, нарежете го на порции. Можете да сервирате ястието със заквасена сметана, билки.
