Лятото е активно време за разнообразни зимни приготовления и консерви. Летните жители имат проблеми в леглата и в кухнята. Богата реколта е едновременно радост и в същото време задача къде да сложите всичко и как да имате време за обработка на събраните плодове. Бързото консервиране става популярно, което не изисква дълго време.
След като изядете достатъчно пресни краставици, можете да започнете да ги осолявате. Можете да солите любимите си леко осолени краставици без вода. Този метод на осоляване ви позволява значително да спестите време и изисква минимум манипулации.
Така че, имате нужда от чист найлонов плик за осоляване. Поставяме измитите краставици в нея с отрязани върхове от двете страни, изсипваме сол в размер на 1 супена лъжица. за 1 кг краставици. Поставете там черешови листа, листа от касис, листа или корени от хрян, няколко скилидки чесън, чадъри от копър. Наборът от подправки може да варира в зависимост от тяхната наличност и вкусови предпочитания. След това връзваме торбата и разбъркваме добре съдържанието. След това приберете краставиците в хладилника. През нощта те ще бъдат добре осолени, а на сутринта вече можете да се насладите на ароматните и хрупкави леко осолени краставици. Добър апетит!
