Богато червените, бледорозови, златисто-оранжеви и почти черни череши са обичани както от възрастни, така и от деца. Но малко хора знаят, че цветът на кожата й не е просто прищявка на природата: той сигнализира точно какви са ползите от определен сорт череши. След като се научи да разбира черешовия "светофар", човек може да забрави за много проблеми, свързани с физическото и психическото здраве.
Колкото по-тъмно, толкова по-добре
Най-богати на хранителни вещества са „червенокожите“и „тъмнокожите“сортове сладки череши. Те са богати на микроелементи: желязо, калий, калций, магнезий и фосфор са основните в този списък. Благодарение на този състав, ползите от сладките череши не подлежат на съмнение. Препоръчва се на хора, страдащи от анемия, сърдечно-съдови заболявания, остеопороза и дори нервни разстройства. В допълнение, това зрънце съдържа силициева киселина, която забавя развитието на гъбични инфекции в човешкото тяло. А наличието в неговия състав на ензими - специфични протеини - насърчава ускоряването на метаболитните процеси, елиминирането на токсините от него и разграждането на излишното нишесте.
Пигментът антоцианин е отговорен за богатия цвят на плодовете. Той също принадлежи към групата на антиоксидантите, които предотвратяват образуването на вредни радикали в човешкото тяло, водещи до рак.
Що се отнася до розовия и кехлибарен цвят на плодовете, те са по-малко наситени с полезни вещества, но в същото време е по-малко вероятно да причинят алергии. Колкото по-кисело е такова зрънце, толкова повече витамин С съдържа, който поддържа имунитета и по-малко захари. Ето защо, за разлика от червените и черните сортове, той може да се яде от хора с диагноза захарен диабет - разбира се, в ограничени количества. От друга страна, вишните могат да провокират стомашно-чревни заболявания, така че трябва да се изхвърлят за тези, които страдат от висока киселинност на стомаха.
Помощ за бременни
Тема, която заслужава специално внимание, е ползата от черешите за бременни жени. Това се обяснява с факта, че има леко диуретично и слабително действие, което е важно за жените в интересна позиция. И в ранните етапи на бременността, шепа горски плодове ще помогне да се премахнат признаците на токсикоза и да се насити тялото с полезни вещества.
Наличието на магнезий в плодовете също ви позволява да облекчите хипертоничността на матката, което често е причина за спонтанни аборти или преждевременно раждане. А фолиевата киселина, която е част от нея, допринася за пълното развитие на бебето.
Освен това черешите ще укрепят имунитета на бъдещата майка, значително подкопан поради бременност, и ще предотвратят появата на опасна желязодефицитна анемия.
Сок или пюре?
В домашната козметология най-често се използват маски на основата на пюреобразна каша от черешови плодове. Те се прилагат върху лицето, стимулират метаболитните процеси в кожните клетки и премахват токсините от него. Освен това измиването с пресен черешов сок е полезно. И в първия, и във втория случай кожата става по-лека, по-сияйна и здрава.
Освен това черешите могат да се комбинират с други продукти: маска от пюре от горски плодове, смесена със заквасена сметана, ще овлажни сухата, а смес от сокове от череши и лимон ще изсуши мазната кожа.
Независимо дали е вътре или отвън, това зрънце прави чудеса навсякъде. Така че ползите от черешите са по-скоро даденост, отколкото предмет на спорове.
