Приятният сладко-кисел вкус и прекрасният аромат не са основните предимства на черешите. Поради уникалния си химичен състав, той е истинска панацея за много заболявания.
Полезните вещества, съдържащи се в черешите:
- витамин Ц;
- витамин В1;
- витамин В6;
- кобалт;
- желязо;
- магнезий;
- Р-витамин активни танини;
- антоцианидини;
- пигменти, както и кумарини, елагова киселина и др.
Лечебни свойства на черешите
Черешовите плодове са отлично профилактично и терапевтично средство при много заболявания. Те имат отхрачващо, диуретично и леко слабително действие, подобряват апетита и намаляват риска от рак.
За благоприятния си ефект върху работата на сърдечно-съдовата система, черешите се наричат „сърдечни плодове“.
Танините, активни с P-витамини, съдържащи се в черешите, в комбинация с пигменти и витамин С, укрепват кръвоносните съдове и повишават тонуса им. Като профилактично средство черешовите плодове са показани за хора, страдащи от подагра, тъй като антоцианидините в състава им допринасят за елиминирането на пикочната киселина от организма.
Топлата настойка от сушени черешови плодове помага при настинки, бронхити, анемия и хроничен запек.
При продължителна и обилна менструация и дизентерия традиционната медицина препоръчва да се пие отвара от черешови стръкове.
За да приготвите бульона, трябва да вземете:
- 2 чаени лъжички дръжки;
- 200 мл вода.
Залейте стръковете с вода, оставете да заври, покрийте и оставете на слаб огън за 5 минути. След това настоявайте бульона за един час и вземете 1 супена лъжица. лъжица 4 пъти на ден.
При ревматизъм, хипертония и предразположение към неврози е полезно да се пие отвара от черешова кора.
Череши в готвенето
Черешите отдавна се използват широко в кулинарията. От него се приготвят всякакви десерти, салати и сосове, варят се компоти, конфитюри, желе, сиропи и се правят ликьори.
Пайовете и кифличките с черешов пълнеж са особено вкусни.
Черешовите листа се използват за ферментация и консервиране на зеленчуци.
Череши в домашната козметология
С помощта на череши можете не само да подобрите здравето, но и да подобрите състоянието на кожата. Маската от прясна череша освежава тена, стяга разширените пори, леко побелява. За да се отървете от пъпки и след акне, трябва да правите следната процедура няколко пъти седмично:
- изцедете сок от пресни череши;
- накиснете с него марля или платнена салфетка;
- нанесете салфетка върху кожата на лицето и шията и оставете за 20 минути;
- извадете салфетката и измийте с хладка преварена вода.
