Салатата е вкусна. "Гнездото на дървен тетерев" изглежда необичайно и перфектно ще украси празничната трапеза.
Необходимо е
- - 3-4 бр. картофи;
- - 2 глави лук;
- - 4 неща. моркови;
- - 5 пилешки яйца;
- - 1 малка пилешка гърда;
- - майонеза;
- - копър на вкус;
- - чесън на вкус.
Инструкции
Етап 1
Сложете пилешко месо, предварително измито с вода, да заври. Охладете и отстранете всички кости и кожа. Нарежете месото на малки ивици.
Стъпка 2
Варете пилешки яйца за 7 минути, охладете и обелете. Отделете жълтъците от белтъците в отделни ястия.
Стъпка 3
Нарежете протеините на тънки кубчета и смесете с накълцаното месо. Обелете и изплакнете зеленчуците. Нарежете лука на четвъртинки пръстени, а останалите зеленчуци нарежете на ивици.
Стъпка 4
Запържете всички зеленчуци поотделно и отстранете излишната мазнина със салфетка, върху която да ги сложите. Запържете картофите в дълбока мазнина или само на малки порции в много олио. Вземете прибори за пържене на картофи с високи страни.
Стъпка 5
Добавете пържени и охладени зеленчуци към месото и протеините. Подправете с майонеза и добавете няколко счукани скилидки чесън, ако желаете. Разбъркайте добре салатата и я поставете в купа за салата.
Стъпка 6
В центъра на салатата оформете пържено картофено гнездо. Покрийте дъното на гнездото с наситнен копър.
Стъпка 7
Комбинирайте нарязаните жълтъци с майонеза и от тази смес оформете няколко яйца. Поставете яйцата в гнездото и сервирайте.
