Прясна пролетна салата, наречена „Пилешко гуакамоле“, може да бъде украса на всяка празнична трапеза. Основните съставки са пиле, авокадо, сирене фета. Подправете го с гръцко кисело мляко и италиански сос салса верде.
Необходимо е
- - 1 чаша варено пилешко месо;
- - пера от 1 зелен лук;
- - 3 с.л. л. Гръцко кисело мляко или заквасена сметана;
- - 1/2 авокадо;
- - 3 с.л. л. сос салса верде;
- - 3 с.л. л. листа от кориандър;
- - сок от 1 лайм;
- - 3 с.л. л. фета сирене;
- - сол на вкус;
- - щипка кимион.
Инструкции
Етап 1
За да направите приготвянето на салата възможно най-бързо, подгответе всички съставки предварително.
Стъпка 2
Сварете пилето, отделете месото от него и го нарежете на малки парченца.
Стъпка 3
Нарежете на ситно перата от зелен лук.
Стъпка 4
Вземете ястие, сложете в него пилешко месо, нарязан лук. Добавете заквасена сметана или гръцко кисело мляко в купа за салата.
Стъпка 5
Смелете сиренето фета и го добавете към предишните съставки.
Стъпка 6
Добавете сос салса верде. Накълцайте пресни листа от кориандър и ги хвърлете в салата.
Стъпка 7
Вземете узряло авокадо, нарежете го на няколко парчета, извадете костилката. Внимателно отстранете пулпата с лъжица, нарязани на малки парчета, добавете към масата.
Стъпка 8
Нарежете вар на половина, изцедете сока от едната половина и го изсипете в контейнера със съставките.
Стъпка 9
Добавете кимиона, посолете и в края разбъркайте салатата.
Стъпка 10
Преди да сервирате, увийте пилешкото гуакамоле в пита хляб, тортили или върху пролетни листа маруля.
