Кифлите с ананас са меки сладкиши с вкусен аромат и кисел вкус. Перфектната рохкава структура и сочност на тортата я правят по-богата и по-вкусна.
Необходимо е
- - 300 г пресен ананас
- - 2 с.л. брашно
- - 150 г масло
- - 2 яйца
- - 1 супена лъжица. Сахара
- - 1 ч.л. бакпулвер
- - бита сметана
Инструкции
Етап 1
За направата на кифли с ананас не са необходими много усилия. Първо вземете ананас, нарежете го на големи парчета и ги поръсете с малко захар за 10 минути, така ананасът ще сокне и тортата ще бъде по-сочна. Когато ананасът се изцеди, сложете го заедно със сока в блендер и го нарежете на пюре. Не забравяйте да оставите малко ананас за гарнитура.
Стъпка 2
Омекотете маслото, като го поставите на топло място за 15-20 минути.
Стъпка 3
В купа разбийте 2 яйца и захар, докато се разтворят напълно. Трябва да имате доста буйна бяла маса.
Стъпка 4
Смесете яйчно-захарната смес, маслото и ананаса със сок, разбъркайте добре всичко. Продължавайки да разбивате, бавно добавете брашното и бакпулвера.
Стъпка 5
Загрейте фурната на 200 градуса, намажете формите с масло. Поставете тесто за кекс във всяка форма, така че да запълни само половината от формата. Поставете мъфините във фурната и печете до златисто кафяво.
Стъпка 6
Покрийте всеки завършен кифла с разбита сметана и отгоре с резенчета ананас. Кексчетата са готови.
