Често се случва гостите да могат да дойдат неочаквано и да нямат време да сготвят нищо. Картофените топчета се приготвят много бързо и без излишни проблеми, а по външен вид и вкус по нищо не отстъпват на кулинарните изкушения.
Необходимо е
- 1. Картофи 5-6 бр.;
- 2. Сол на вкус;
- 3. Слънчогледово олио 150 мл.;
- 4. Яйце 4 бр.;
- 5. Галета.
Инструкции
Етап 1
Почистваме картофите, слагаме водата на огъня, сол. Варете около 30 минути, както при картофеното пюре (картофите трябва да са много меки, варени).
Стъпка 2
Правим картофено пюре: омесваме картофите, разбъркваме 2 яйца, сол на вкус.
Стъпка 3
Оформяме малки топчета от картофено пюре.
Стъпка 4
Разбийте 2 яйца в отделна купа.
Стъпка 5
На свой ред потопете всяка топка първо в яйце, след това в галета.
Стъпка 6
Пържете топчета във фритюрник. В процеса ги обърнете, за да не изгорят.
Стъпка 7
Сервираме веднага на масата.
